Hábitos de vida saludables para el verano

Hábitos de vida saludables para el verano

El verano 2019 comenzará oficialmente este viernes, 21 de junio, a las 17:54 (horario para la zona de Europa central). La estación, que para muchos es la más deseada de todo el año, durará exactamente 93 días y 15 horas. Como anécdota, te contamos que este verano que...
Recetas con aceite de oliva: ensalada de gambas con aguacate

Recetas con aceite de oliva: ensalada de gambas con aguacate

En cuanto pasen estas lluvias sabemos lo que nos espera: sol, calor y una desesperada búsqueda de todo tipo de recursos para refrescarnos. Y el buen tiempo también trae otras cosas, como la necesidad de estar más tiempo en la calle y dedicarnos menos a la casa. Esto a...
Recetas con aceite de oliva: crema de brócoli

Recetas con aceite de oliva: crema de brócoli

En este blog nunca nos cansaremos de repetir cuáles son las propiedades y beneficios del aceite de oliva y lo mucho que se aprecia en la cocina mediterránea y, cada vez más, en los fogones internacionales. Pero como las cosas hay que demostrarlas, vamos a ponernos...
Azúcar: ¿hay que evitarlo siempre?

Azúcar: ¿hay que evitarlo siempre?

Es curiosa la relación de amor-odio que mantenemos con el azúcar. No podemos o no queremos pasar sin ella, pero al mismo tiempo quienes somos conscientes de sus riesgos sufrimos cargo de conciencia cada vez que la tomamos, sabiendo que estamos perjudicando nuestro...
Rafa Nadal: «cada mañana desayuno pan tostado con aceite»

Rafa Nadal: «cada mañana desayuno pan tostado con aceite»

A Rafa Nadal le gustan tanto las aceitunas que casi le dan un disgusto.  Así lo corrobora él mismo en una entrevista que recientemente le realizaron para el número 4 de la revista Olivatessen, editada por Mercacei. “Las aceitunas me encantan desde muy pequeñito –dice...
Historia del aceite de oliva

Historia del aceite de oliva

El aceite de oliva es un producto que se conoce casi desde el principio de nuestra historia. Antes de extenderse por prácticamente todo el mundo y que se supiera que se trata de uno de los alimentos más beneficiosos que podemos tomar, nuestros antepasados ya lo...

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