¿Te imaginas el mundo sin aceite de oliva?

¿Te imaginas el mundo sin aceite de oliva?

Esta es la pregunta, un poco inquietante, que está lanzando la interprofesional española del AOVE. Y es que, aunque el oro líquido no corre ni mucho menos el riesgo de desaparecer, sí se está notando un descenso de su consumo a lo largo de los últimos años, y es por...
Hábitos de vida saludables para el verano

Hábitos de vida saludables para el verano

El verano 2019 comenzará oficialmente este viernes, 21 de junio, a las 17:54 (horario para la zona de Europa central). La estación, que para muchos es la más deseada de todo el año, durará exactamente 93 días y 15 horas. Como anécdota, te contamos que este verano que...
Recetas con aceite de oliva: ensalada de gambas con aguacate

Recetas con aceite de oliva: ensalada de gambas con aguacate

En cuanto pasen estas lluvias sabemos lo que nos espera: sol, calor y una desesperada búsqueda de todo tipo de recursos para refrescarnos. Y el buen tiempo también trae otras cosas, como la necesidad de estar más tiempo en la calle y dedicarnos menos a la casa. Esto a...
Recetas con aceite de oliva: crema de brócoli

Recetas con aceite de oliva: crema de brócoli

En este blog nunca nos cansaremos de repetir cuáles son las propiedades y beneficios del aceite de oliva y lo mucho que se aprecia en la cocina mediterránea y, cada vez más, en los fogones internacionales. Pero como las cosas hay que demostrarlas, vamos a ponernos...
Azúcar: ¿hay que evitarlo siempre?

Azúcar: ¿hay que evitarlo siempre?

Es curiosa la relación de amor-odio que mantenemos con el azúcar. No podemos o no queremos pasar sin ella, pero al mismo tiempo quienes somos conscientes de sus riesgos sufrimos cargo de conciencia cada vez que la tomamos, sabiendo que estamos perjudicando nuestro...
Rafa Nadal: «cada mañana desayuno pan tostado con aceite»

Rafa Nadal: «cada mañana desayuno pan tostado con aceite»

A Rafa Nadal le gustan tanto las aceitunas que casi le dan un disgusto.  Así lo corrobora él mismo en una entrevista que recientemente le realizaron para el número 4 de la revista Olivatessen, editada por Mercacei. “Las aceitunas me encantan desde muy pequeñito –dice...

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