19 Jun, 2020 | Noticias
Un ingeniero agrónomo y productor de aceite de oliva catalán ha creado la primera variedad de cerveza del mundo que se fabrica con aceitunas. El producto, que lleva el nombre comercial de Oliba Green Beer, es originario de la provincia de Lleida y, según su impulsor,...
2 Jun, 2020 | Noticias
La Universidad de Jaén ha determinado que el tirosol, uno de los compuestos fenólicos del aceite de oliva, es capaz de influir positivamente en la prevención de enfermedades neurodegenerativas tales como el párkinson. El grupo de investigación “Estrés celular y edad”,...
12 May, 2020 | Noticias
No todo lo que nos ha traído la cuarentena ha sido malo. Quedarse en casa por la pandemia del coronavirus ha tenido, y tendrá en el futuro, secuelas de todo tipo: psicológicas, económicas, sociales, sanitarias… No sabemos cómo nos va a cambiar la vida ni hasta qué...
31 Mar, 2020 | Noticias
Raro es el mes en que no aparezca al menos una investigación que arroje nuevas pruebas, siempre positivas, de lo que el AOVE puede hacer por nosotros. En este mismo blog ya hemos publicado varias noticias que dan cuenta de ello, y que puedes conocer leyendo estos...
12 Mar, 2020 | Noticias
Aunque se hace cada vez menos, todavía hay quien tiene el hábito de reutilizar varias veces el aceite de freír. Si tú eres de los que aún lo hace, no deberías. Y es que son varios los perjuicios que esta práctica puede ocasionarte. Si quieres conocerlos, te los...
19 Feb, 2020 | Noticias
En un post anterior te explicábamos cómo reciclar el aceite de cocinar que ya no vas a usar más, y por qué es importante hacerlo. Léelo aquí. Reciclar es una forma de contribuir con nuestra parte de responsabilidad con el medioambiente y la salud del planeta. Pero...
5 Feb, 2020 | Noticias
¿Tiras el aceite por el fregadero? ¡Mal hecho! Pese a que cada vez tenemos más conciencia de la importancia de reciclar el papel, el vidrio, el plástico… Pese a que cada vez somos más sensibles al cuidado de nuestro medio ambiente, el reciclaje del aceite de cocina es...
22 Ene, 2020 | Noticias
La mayoría de las familias españolas considera el aceite de oliva un producto imprescindible y lo compra con responsabilidad. Esto es lo que se desprende de un estudio elaborado por Kantar Worldpanel para la Junta de Andalucía, y dado a conocer hace unos días. Según...
8 Ene, 2020 | Noticias
Según datos recientemente publicados por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, las ventas de aceite de oliva andaluz a otros países han alcanzado, durante el ya concluido año 2019, cifras muy parecidas a las de 2018 con una ligera disminución de...
21 Dic, 2019 | Noticias
Una nueva clase de aceite de oliva desarrollada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado su utilidad como alimento funcional en la prevención de la diabetes mellitus de tipo 2. Se trata de un aceite enriquecido con ácido oleanólico...
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